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Inspiración Tempranillo Blanco 2017

Precio I.V.A. incluido:11.50 €


AÑADA:

2017.

VIÑEDOS:

Procedente de nuestro privilegiado viñedo Alto Cantabria.
Su excepcional ubicación en un altiplano del río Ebro nos permite obtener la máxima expresividad de esta variedad única.

VARIEDADES:

100% Tempranillo Blanco.

GRADO:

15% Vol.

ENVEJECIMIENTO

Vendimia manual por la mañana en cajas. Fermentación y posterior crianza sobre lías en depósitos de acero inoxidable a 16 ºC.

OBSERVACIONES DE LA CATA

Color amarillo pajizo con tonos verdosos. Limpio y brillante. notas intensas a frutas tropicales como maracuyá o piña y flores frescas. Entrada untuosa y melosa en boca. Complejo y estructurado.

MARIDAJE

Ideal para los aperitivos. También con vieiras, bacalao, mejillón en escabeche, boquerones marinados y sardina a la brasa. Perfecto para los entrantes elaborados como el arroz negro, carpaccio de gamba roja, ensalada de cigalas, ostras, entre otros.

TEMPERATURA DE SERVICIO

6/8 ºC.


Tipo de uva: Tempranillo Blanco
Color:Blanco
Denominación de Origen:
Envejecimiento:Joven