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Conde Valdemar Rosado 2017

Precio I.V.A. incluido:5.50 €


AÑADA:

2017.

VIÑEDOS:

Procedente de uvas de nuestros viñedos propios.

VARIEDADES:

100% Garnacha.

GRADO:

13% Vol.

ELABORACIÓN

Elaborado por método de sangrado, del que Valdemar fue pionero en su recuperación en los años 80. Maceración prefermentativa durante 12 horas a baja temperatura con el hollejo y posterior sangrado. Fermentación a 16 ºC durante 20 días.

OBSERVACIONES DE LA CATA

De color rosa frambuesa intenso y brillante. Aroma expresivo a frutas rojas característico de la variedad, destacando la fresa, frambuesa, cereza y grosellas. Fresco, estructurado, afrutado de largo retrogusto.

MARIDAJE

Se recomienda maridarlo con verduras gratinadas, pastas, arroces, setas y ensaladas. Ideal con pescados al horno y en salsa.

TEMPERATURA DE SERVICIO

6/8 ºC.


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Tipo de uva: Garnacha
Color:Rosado
Denominación de Origen:D.O.C.a Rioja
Envejecimiento:Joven