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Conde Valdemar Blanco

Precio I.V.A. incluido:5.50 €


AÑADA:

2017.

VIÑEDOS:

Procedente de uvas de nuestros viñedos propios.

VARIEDADES:

70% Viura, 15% Verdejo, 10% Sauvignon Blanc y 5% Tempranillo Blanco.

GRADO:

12,5% Vol.

ELABORACIÓN

Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperaturas a 16 ºC durante 15 días y posterior crianza sobre lías.

OBSERVACIONES DE LA CATA

Luce un amarillo pajizo con tonos verdosos. Limpio y brillante. Intenso aroma a flores blancas, fruta de hueso y pera. Un vino muy redondo en boca, ligeramente ácido, con un retrogusto persistente.

MARIDAJE

Es un acompañamiento ideal para mariscos y pescados crudos, cocidos, al vapor y en salsa, mousse de pescado y marisco, ahumados y cremas.

TEMPERATURA DE SERVICIO

6/8 ºC.


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Color:Blanco
Denominación de Origen:D.O.C.a Rioja
Envejecimiento:Joven