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Conde Valdemar Blanco 2018

Precio I.V.A. incluido:5.80 €


AÑADA:

2018.

VIÑEDOS:

Procedente de uvas de nuestros viñedos propios.

VARIEDADES:

75% Viura, 17% Verdejo, 8% Sauvignon Blanc.

GRADO:

12,0% Vol.

ELABORACIÓN

Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperaturas a 16 ºC durante 15 días y posterior crianza sobre lías.

OBSERVACIONES DE LA CATA

Presenta un color amarillo pajizo con tonos verdosos. Limpio y brillante. Intenso aroma a flor de tilo, acacia y flor de almendro, y a frutas como pera y melón. Entrada muy fresca en boca, con una buena acidez marcada, suave, delicado, con un retrogusto largo y muy persistente.

MARIDAJE

Es un acompañamiento ideal para mariscos y pescados crudos, cocidos, al vapor y en salsa, mousse de pescado y marisco, ahumados y cremas.

TEMPERATURA DE SERVICIO

6/8 ºC.


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Color:Blanco
Denominación de Origen:D.O.C.a Rioja
Envejecimiento:Joven